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末広軒の手打ちラーメン
d526202d.jpg富山で最初の昼食はシンポジウム会場である、国際会議場の近くにあった「手打ちラーメン」が評判の「末広軒」に行って見た。
鶏とウルメイワシのダシで、平打ちの自家製麺が有名で、店は数人のオバチャン達(失礼!)が取り仕切っている。昭和6年創業で、富山を代表するラーメンなのだそうだ。
最近、なぜかワンタンメンに走っているので、ワンタンメンセットを注文。昨晩は駅弁で、今朝はホテルのサラダセットというダイエットメニューだったので、まぁいっか。(汗)

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【2005/06/08 23:42】 | 味・旅 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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