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鮭とBSE
 札幌で聞いたニュースで、秋鮭が大幅に値上がりしていることを聞いた。値上がりの直接の原因は中国の加工業者が大量に買い付けしているため。中国人が急に鮭好きになったというのではなくて、BSE問題でアブナイ牛肉を避けて、鮭を食べるようになった米国に輸出するためだそうだ。
 日本のマスコミはアメリカの牛肉は安全だと声高に主張する米国の牛肉生産業者の声は報道するが、米国の中で広がっている米国産牛肉に対する不信感を報道することは殆どない。
 それにしても中国人はしたたかである。日本の鮭の加工業者は材料の手配が出来なくなっているが、米国の状況が解っていればもう少し前に手を打てたのかもしれない。(人件費の安い中国にはかなわないかもしれないが)

 三陸のホヤは韓国に、北海道の鮭は中国に買われ、日本の庶民の食卓から遠のくのは寂しい。
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【2006/10/05 08:19】 | Mac好き | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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